グリーンバランスサラダ
あえて緑の野菜のみを使いながらも、様々な食感・風味が味わえる一品
上質な白身魚のすり身だけを使い、最低限の調味料を加えながら丹念に仕上げた板付き蒲鉾です。みずみずしい風味と口当たりをお楽しみください。
材料
- 五島一番 大
- 1本
- アボカド
- 1個
- きゅうり
- 1本
- ルッコラ
- 適量
- 塩
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
- ﾎﾜｲﾄﾊﾞﾙｻﾐｺ(お酢)
- 適量
調理方法
- 五島一番は食べやすい大きさのころころした形に切る。
- アボカドは種を取って五島一番と同じくらいの大きさに切る。
- きゅうりは厚めの輪切りに切る。
- オリーブオイル、塩を加えて手でよく和え、ホワイトバルサミコ（お酢）で調味。