鶏のハムテリーヌのサラダ
鶏の旨味を引き立てるハーブマヨネーズを添えて、ランチやワインのアテに
鶏のハムテリーヌ
五島地鶏「しまさざなみ」と長崎県産「夢みどり」を使用しています。ハツ、レバー、砂肝などを合わせた味わい豊かなおかずテリーヌ。
材料（2人分）
- 鶏のハムテリーヌ
- ２枚
- 好みの葉野菜
- 適宜
- マヨネーズ
- 大さじ２
- 好みのハーブ（刻んで）
- 小さじ２
- だし汁
- 小さじ１
- 塩
- 少々
ハーブマヨネーズ
（セルフィーユ、タイム、ディルなど）
調理方法
- ハーブマヨネーズの材料を混ぜる
- 好みの葉野菜と鶏テリーヌを盛り、ハーブマヨネーズをかける