うんまか指南

青のりとぶぶあられの風味焼き

あおさとぶぶあられの香ばしい香りが、おかずにもおつまみにもぴったり。

青のりとぶぶあられの風味焼き

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料理用 生すりみ(黒)

料理用 生すりみ(黒)

主に濃い旨味のあじのすり身を ブレンド。料理のアイデアを広げます。

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材 料

料理用冷凍生すり身(黒)
2袋(220g)
あおさ(又は青海苔)
適量

調理方法

  1. 料理用冷凍生すり身(黒)にあおさ(又は青海苔)をたっぷり混ぜる。
  2. 丸型(約15個分)に形を整え、片面に香ばしいぶぶあられをトッピングして、オリーブオイルで両面を軽く焼く。