食べる直前のオリーブオイルでさらに味わいアップ、ビールや白ワインに合う、簡単おつまみです。
主に癖の少ないあごのすり身をブレンド。色々な食材と合います。
材 料
- 白すりみ
- 1袋（250g）
- 好みの香草
- 適量
調理方法
- 料理用冷凍生すりみ（白）に好みの香草（ディルやマジョラムなど）を加えよく混ぜる。
- 市販の小麦粉のトルティーヤやピッツァ生地にすりみを塗り、スウィートコーンをたっぷりのせる。
- 全体にオリーブオイルをかけて、200℃のオーブンで10分、あるいはオーブントースターでふちがこんがりするまで焼いて出来上がり。