料理用に最適な生すり身を、新鮮なまま冷凍しました。
ドイツとフランスの境にあるアルザスの白ワイン、品種はリースリング優しい酸味がすりみの風味を洗練させ、ほのかな甘みでフェンネルシードの香りがひきたちます。
材料(3人分)
★は大葉やセリなど好みの香草でお試し下さい。
調理方法