鰺を主体にした黒、えそを主体にした白、いずれも新鮮な魚の味とジューシーな口当たりをお楽し頂けます。
材 料
- すりみ揚げ（好みの3種）
- 各2枚（6枚）※2人分
- プロセスチーズ
- 6枚
- 人参
- 少々
- ズッキーニ
- 1/3本
- 粉末あごだし
- 1袋
- 水
- 450cc程度
調理方法
- 水450cc程度を沸騰させ、粉末あごだしを加え溶かす。
- すりみ揚げに切れ目を入れ、スライスしたチーズをそれぞれはさむ。
- ズッキーニは3ミリくらいにスライスし、すりみ揚げと交互にスープボウルなどに入れる。
- 用意したあごだしをはり、ラップして電子レンジでチーズが溶け、ズッキーニがしんなりするまで火を通す（600Wで2〜3分程度）。
※ 粉末あごだしの濃さはお好みで調整下さい。