アボカドのクリーミーな美味しさ、青みつばやぶぶあられの香り、簡単で印象的なおつまみ。
主に癖の少ないあごのすり身をブレンド。色々な食材と合います。
材 料
白すりみ
110g
アボカド
1/2
ぶぶあられ
大さじ1.5
青三つ葉
2束
調理方法
白すりみに、小指の先ほどにカットしたアボカド、ぶぶあられを加え、よく混ぜる。
白すりみに、刻んだ青三つ葉をよく混ぜる。
180℃に熱した油でさっと揚げる。
生すりみ(黒)の野菜のチーズ焼き
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五島巻の揚げ出し(2人分)