龍眼に甘口の鶏そぼろをたっぷりと、銀あんをとろっとかけてご飯がすすむどんぶりに。
主に濃い風味のいかだけを使用しました。ふんわりとした食感が特徴です。
材 料
生すりみ赤
110g
焼売の皮
7〜8枚
ししとう
1本
赤、黄ピーマン
少々
調理方法
焼売の皮で烏賊すりみを包む。
刻んだししとう、赤、黄ピーマンを飾り、蒸し器で蒸し上げる。
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生すりみ(黒)の野菜のチーズ焼き