主に濃い旨味のあじのすり身をブレンド。料理のアイデアを広げます。
イタリア、シチリアの赤ワイン、品種はネレッロ・マスカレーゼ程よい果実味があって飲み口軽やかな赤ワインは、黒すりみと相性のいいトマトソースが加わったこの料理 に華やかな風味を加えてくれます。
材料(3人分)
調理方法